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Territorio D.O Alicante. Presentamos tres vinos de terruño con tres visiones de suelos, variedades, ecosistemas y climatología.
Vinos de Terroir – Casa Agrícola Fierroca es nuestro primer Grand Cru, ese viñedo, ese lugar con esa orientación que lo hace único e irrepetible. Debe su nombre al carácter de nuestros suelos, cargados de Hierro y Roca. De ahí viene su nombre: Fierroca. Monastrell de Alto Vinalopó en la finca de El Veneno, localizada entre Sierra Salinas y Pinoso. Este vino muestra la potencia y garra de los suelos calcáreos y un mediterráneo extremo. La variedad Giró del viñedo de Finca de Abargues en el Pla de Lliber. Vino etéreo, de suelos areno-arcillosos férricos, donde el mar nos ayuda a tener sutileza y elegancia, pues atenúa el stress de las plantas. Giró 100% – Marina Alta Dentro de nuestra finca de Abargues subdividimos nuestras parcelas en multitud de microvinificaciones con el interés de aprender y ver cómo se comportan unas y otras. La zona más alta de la finca está compuesta por tres pequeñas terrazas alargadas que nos dan vinos con menos antocianos pero con más carácter, tanino y fuerza, por lo que decidimos criarlo de forma separada y ver su evolución. El resultado es tan original y especial que decidimos embotellarlo de forma separada. Fierroca 2021 Monastrell 100% – Alto Vinalopó Monastrell de suelos franco-arenosos y calcáreos. Vino profundo elaborado con un 30% de raspa. Vino de terruño donde presentamos la variedad de forma fresca y equilibrada. En boca es un vino muy agradable con mucho tanino fino y delicado. Su paso de 12 meses por barrica de 500 litros de roble francés acompaña al vino, le da complejidad y elegancia. El Veneno 2021 Giró 100% – La Marina Alta Vino delicado, floral y etéreo, de gran equilibrio, donde predominan los aromas a lavanda, romero en flor, eucalipto y balsámicos. 12 meses de crianza en barrica que redondea el vino para afinarlo. Utilizamos la madera como soporte y micro-oxigenación y no como aporte aromático. La frescura y la fruta por encima de todo.
Fierroca - Marina Alta
El Veneno - Alto Vinalopó
Giró de Abargues - Marina Alta
Fierroca
– Vino Tinto
– Giro 100%
– D.O. Alicante
El Veneno
– Vino Tinto
– Monastrell 100%
– D.O. Alicante Giró de Abargues
