Las semanas previas a la vendimia son la época en la que las vides tienen mayor carga de trabajo. En este periodo, las uvas pueden llegar a cuadruplicar su peso y el sistema interno de la planta se llena de nutrientes para favorecer su crecimiento.
La construcción de edificaciones con piedra seca es una tradición milenaria que en la actualidad se da sobre todo en las zonas rurales. Consiste en edificar utilizando piedras de diferentes tamaños que se hacen encajar como si fuera un puzzle. Este sistema de construcción no
La vid pasa por diferentes fases durante el año. Tomando como año el periodo que va desde el fin de la vendimia hasta la siguiente, prácticamente suceden cambios cada mes en las vides. Hace poco hablamos sobre la poda de invierno, ese momento en el
Hola familia!! Josep Roca (@joseppituroca) ha elegido el vino Gironet + Nat 2020 de Pepe Mendoza para acompañar el plato principal de #GastronomíaSostenible de este mes de mayo. Un producto muy especial que pone en valor la memoria, la historia y el pasado.
Hola familia!! En la revista Wine Advocate del mes de abril Robert Parker ha dado a conocer las puntuaciones de los vinos del mediterráneo y centro de España. Todos nuestros vinos han obtenido un mínimo de 91 puntos. A continuación os detallamos algunos de ellos:
Liebe Familie! In der April-Ausgabe der Zeitschrift Wine Advocate hat Robert Parker die Bewertungen der Weine aus dem Mittelmeerraum und Zentralspanien veröffentlicht. All unsere Weine haben mindestens 91 Punkte erhalten. Hier sind einige von ihnen: Unser Fierroca wurde mit 97 Punkten zum besten Wein der
Las cepas son como nosotros: trabajan muy duro durante gran parte del año y cuando han producido las uvas llega su período de descanso. Después de la vendimia tenemos que esperar a que termine el ciclo vegetativo de las plantas en otoño. Lentamente la savia
Recientemente hemos tenido el placer y honor de participar con nuestros vinos en la gala de entrega de las nuevas Estrellas Michelin. Ha sido este 2021 un año que ha dado mucho de sí. A todos los problemas que nos han traído a todos la pandemia y la crisis
La vendimia es ese momento del año que esperamos con mucha pasión y también con ansia.
Hoy es un gran día para nosotros. El año pasado, nuestro Giró de Abargues 2018 fue elegido como el Vino Revelación de la Guía Peñín. Este año Giró de Abargues 2019 ha obtenido una puntuación de 96 puntos. todo un logro para nosotros. Esto quiere
Mientras se marchitan las hojas, el inicio de la poda en campo, en esta zona del valle, la naturaleza nos invita de forma íntima a gozar del paisaje y algo más.
