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La despensa - Casa Agrícola - Vinos Pepe Mendoza

Etiquetas: biodinámica

Emoción! El primer día de vendimia!!!

Suena el despertador poco después de las 05:30 horas. Demasiado pronto para mi gusto, pero hoy no me cuesta tanto levantarme. De hecho, es un día que llevo esperando bastante tiempo. Así que fuera de la cama, ducha rápida y un desayuno completo, que voy

¿Qué es la poda de invierno?

Las cepas son como nosotros: trabajan muy duro durante gran parte del año y cuando han producido las uvas llega su período de descanso. Después de la vendimia tenemos que esperar a que termine el ciclo vegetativo de las plantas en otoño. Lentamente la savia