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Categoría: Viñedo

Muros de Piedra Seca

Muros de Piedra Seca

La construcción de edificaciones con piedra seca es una tradición milenaria que en la actualidad se da sobre todo en las zonas rurales. Consiste en edificar utilizando piedras de diferentes tamaños que se hacen encajar como si fuera un puzzle. Este sistema de construcción no

El Envero

EL ENVERO. ¿Qué es y en qué consiste?

La vid pasa por diferentes fases durante el año. Tomando como año el periodo que va desde el fin de la vendimia hasta la siguiente, prácticamente suceden cambios cada mes en las vides. Hace poco hablamos sobre la poda de invierno, ese momento en el

¿Qué es la poda de invierno?

Las cepas son como nosotros: trabajan muy duro durante gran parte del año y cuando han producido las uvas llega su período de descanso. Después de la vendimia tenemos que esperar a que termine el ciclo vegetativo de las plantas en otoño. Lentamente la savia

Pura invitación

Mientras se marchitan las hojas, el inicio de la poda en campo, en esta zona del valle, la naturaleza nos invita de forma íntima a gozar del paisaje y algo más.